- Description
- Caractéristiques
- Avis clients (0)?
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
- Les avis ne sont pas modifiables par le client
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales
Description du produit « WHISKY SPRINGBANK CASK STRENGHT 12Y CAMPELTOWN 70cl 55,3° à 79€ »
WHISKY SPRINGBANK
Single Malt
Campeltown
12 ANS 70cl 55,3°
CASK STRENGHT
Distillerie : SPRINGBANK
Campbeltown, capitale du Scotch Whisky Située à 140 kilomètres au sud-ouest de Glasgow, la petite ville de Campbeltown est nichée dans la péninsule du Kintyre. Connue comme la capitale du Scotch whisky lors du boom du XIXè siècle, la ville avait alors 34 distilleries. Seules 3 ont survécu : Springbank, son extension Longrow et son concurrent Glen Scotia. Due à sa géographie côtière, exposée au vent et à la mer, les whiskies de Campbeltown ont un caractère bien à eux, huileux et saumure.
Histoire de la distillerie Elle fut fondée en 1820 par la famille Reid, sur l'emplacement de la distillerie illégale d'Archibald Mitchell's, arrière-arrière grand-père du PDG actuel. Rachetée en 1837 par John&William Mitchell, elle est reconstruite en 1880 et a pratiquement gardé sa forme depuis. En 1926, la distillerie ferme pour 7 ans à cause de la crise économique qui touche le pays. C'est une autre crise qui oblige la distillerie à produire seulement en novembre et décembre puis à rester muette jusqu'en 1985.
Spécificité du whisky Springbank est la seule distillerie à réaliser toute sa production “in house”: elle possède en effet ses propres aires de maltage (l'orge est cultivée localement, mais la tourbe vient d'Islay), trois alambics et sa propre chaîne d'embouteillage.
Les whiskies vieillissent dans des fûts de Bourbon et de Xérès ainsi que dans des fûts de rhum Demerara (Guyane).
Les malts de Springbank se distinguent par leur étonnante complexité. De corpulence moyenne, ils sont marqués par la tourbe, mais sans ostentation, et un peu de xérès, car une partie est vieilli en fûts de ce type. Mais on y trouve aussi des notes de céréales et d'herbes, et un caractère salé dû à l'ambiance maritime qui enveloppe les chais.
Une complexité qui lui a valu le surnom – mérité – de Petrus des single malts.
Dégustation :
Springbank 12 ans brut de fut 55,3% nouvelle embouteillage 2020 de la distillerie, produit comme toujours en quantité très limitée. Chaque année le degrés varie contenu de l'embouteillage au degrés naturel . Cette année Springbank 12 ans à vieillit à 65% en ex fûts de bourbon et 35% en ex fûts de Xérès. Un single malt équilibré, très long en bouche et onctueux, une expression digne de la notoriété de la distillerie.
Nez : En premier lieu des notes florales, copeaux de bois, gingembre confit et réglisse.
Bouche : Tout d'abord gourmande, sur le chocolat au lait, la crème brulée ainsi que de chêne toasté. Puis jambon ibérique, fumée de tourbe
Finale : Très longue, fumée, chocolat noir, sel de mer .
Plusieurs bouteilles disponibles
Bouteille neuve en parfait état
Autorisations du vendeur : ventes France
licence de vente d'alcools N° cerfa 30-145533
N° d'entrepositaire agréé : FR012667A0029
RCS N°B420013534 du 14/9/1998
Caractéristiques du produit « WHISKY SPRINGBANK CASK STRENGHT 12Y CAMPELTOWN 70cl 55,3° à 79€ »
- WHISKY ECOSSAIS
- SPRINGBANK 10 ANS
- WHISKY SPRINGBANK CASK STRENGHT
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...